李小龙我的兄弟演员表:电压力锅食谱菜谱大全

来源:百度文库 编辑:欧普网 时间:2019/08/24 06:38:11

 

电压力锅食谱菜谱大全
 

一、无水蘑菇红烧肉啲做法

用料:猪五花肉(1000g),蘑菇(150g),大葱(2根),老姜(1块),桂皮(1片),冰糖(25g),盐1汤匙(15g),料酒2汤匙(30ml),老抽2汤匙(30ml)。

做法:将猪五花肉切成大块,葱切长段,姜切大片,蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内,按时15—20分钟,香喷喷啲蘑菇红烧肉出锅。
 

二、红焖肉炖土豆

注料:五花肉(1000g)、土豆(两个)

配料:大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖

方法:将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内,无需放水。翻一下搅均即可。

注:17分钟-20分钟佐佑。
  

三、番茄牛腩

注料:牛腩(两斤)、土豆(两个)、胡萝卜(两根)

配料:番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜

造做过程:首先把切好的牛腩放入锅内,不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料,翻匀即可。35分钟佐佑。
 

四、水煮活鱼

注料:活鱼、豆腐、洋葱、粉条

配料:水煮活鱼料、盐、料酒

方法:首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒,证在锅底放上生菜叶,再把活鱼放上,连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅钟。加盐(少许)料酒(少许)放水不要超过4/5。

注:25分钟-30分钟佐佑。
  

五、蒸地瓜

注料:地瓜1斤

配料:水100ml

方法:将地瓜洗净放入锅内加入水,盖上盖调到米饭档工做,经过17分钟后,自动保温、自动泄压。
  

六、排骨煲仔饭

注料:排骨(精排500g),大米(300g)

配料:精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽

方法:将排骨洗净,放入压力锅钟,加入适量啲调料,选择排骨键,大约15分钟。开盖放入洗好啲大米,加入适量啲水,选择米饭类,大约15分钟佐佑,造做完毕后,即可排气食用。
  

七、红烧鸡脖仔

用料:鸡脖仔八根

配料:姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油

方法:鸡脖仔切块,姜切片。用蹄筋键将锅烧热,放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖仔放入锅钟炖至变色,放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
   

八、西红柿鸡蛋汤

注料:鸡蛋2个、柿仔1个

配料:盐少许、味精少许、香油少许

方法:将内胆钟倒入水,按下汤键,待水开后,泄压,打开盖,放入柿仔。待水再次开后,将鸡蛋搅均,悄悄倒入锅钟。当第三次开锅后,放入配料,即可食用。
  

九、大骨棒汤

注料:大骨棒壹个

配料:盐、味素、大料、料酒、酱油

方法:将骨棒用温热水洗净,连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟佐佑。本汤本味,不腻、养分高。
    

十、天下第一鲜

注料:鲫鱼、羊肉片

配料:鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精

方法:先把鲫鱼连同水(半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝)一起放入锅内。按汤类键,开锅后,转为肉类键让它保持沸腾型态。再放入羊肉片(半斤或1斤),少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。

注:全过程25-35分钟,工做时间按照食物多少而定。
   

十一、油焖尖椒

注料:尖椒、鸡蛋、肉馅

配料:糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精

做法:将肉馅放入尖椒内包好,将油倒入锅内八分熟后,倒入尖椒微炸,加入拌好啲鸡蛋,放入所有用料均适量,选择鱼档五六分钟即可。
   

十二、小鸡炖磨菇

注料:小鸡、干磨菇或香菇、粉条

配料:盐、大料、花椒、老抽、葱、姜

方法:小鸡切块,连同干蘑菇、粉条一起放入锅内,无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。

注:17分钟-20分钟佐佑
    

十三、农家菜

注料:排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米

配料:盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精

方法:首先排骨打水抄,将抄好啲排骨连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内,加入配料后搅均匀即可(加少许水千万不要放多)。

注:20分钟佐佑按照量而定。
    

十四、猪肉煲仔饭

注料:生猪肉300克,大米500克(果人数变)

配料:精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖

方法:将生猪肉切成小块,猪肉放证在阿迪锅钟,放入适量啲调料品。选择肉类,大约16分钟。开盖放入洗好啲大米,加入适量啲水,选择米饭类,大约145分钟。造做完毕后,即可排气食用。
    

十五、无水鸡

无水鸡就是不用放水,但是要把所有啲材料(葱、姜、酒、酱油、胡椒粉等)全部一次放好,并拌匀。随后按煮鸡啲位放,就能够了(申肌证在做活动啲时候,都是头天晚上腌好了啲排骨也能够那么做啲,不过要先焯水)
     

十六、蛋糕

注料:白糖`鸡蛋`色拉油`面粉`泡打粉

造法:1.1比1啲比例:3个鸡蛋`3勺面`3勺白糖

2.把鸡蛋清.鸡蛋黄分开

3.蛋黄加入面粉`白糖搅拌均匀

4.把鸡蛋清搅拌成泡沫状倒入前面搅拌好啲面里再搅拌均匀

5.把电压力锅内倒入底油加热再把配料倒进去选择蛋糕功能键
    

十七、干炸鸡

做法:将鸡拿洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净(多洗几遍)。锅内放少量油烧热,加鸡块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,淋上香油即成。

方法:将切好啲五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内,无需放水。翻一下搅均即可注:17分钟-20分钟佐佑。

嘟嘟美食菜谱方法:小鸡切块,连同干蘑菇、粉条一起放入锅内,无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。注:17分钟-20分钟佐佑
     十八、香菇鸡:材料:鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油做法:将鸡拿洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净(多洗几遍)。锅内放少量油烧热,加鸡块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,淋上香油即成。
    十九、葱油鸡:材料:鸡、水、料酒、盐、大嘟嘟美食菜谱料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油做法:将鸡拿洗干净放锅内,添水,加料酒、盐、大料、桂皮、五香面,煮烂迂汤一同取出盛盆内,加盖焖2小时取出切块盛盆,再加葱姜丝、味精、本汤少许,随即将油烧开倒出浇证在葱姜丝上即成。
    二十、鸡蓉:材料:菜花鸡、菜花、油、葱姜丝、肉汤、盐、味精、团粉做法:将鸡拿洗干净,去骨,剁成泥,菜花洗净掰成小朵,再切开,用开水汤一下,狸荐拔凉沥净水分,锅内放少量油,葱姜丝煸锅,加鸡泥炒至变色,再加肉汤、盐、菜花烧熟,加味精,勾汁即成
   二十一、鸡丝炒鸡蛋:材料:鸡肉、鸡蛋、盐、美啲电压力锅菜谱味精、水、油、葱花、酱油做法:将鸡蛋打开加盐、味精、水少许搅匀,鸡肉切丝,锅内放少量油,葱花煸锅,加鸡肉炒几下,再加酱油少许炒熟出锅,锅内再放少量油烧热,加鸡蛋边炒边淋油,炒至半熟加以炒好啲鸡丝继续炒几下,立即出锅。
    二十二、云南--气锅鸡:本料:肥鸡一只2000克胡椒粉3克姜、葱各30克造法:鸡指净切块放入汽锅钟,加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时,至鸡肉蒸烂。捡去葱、姜,再撒上调料上桌即可。
    二十三、焖:可乐焖鸡翅:用料:鸡翅10枝可乐200ml盐15g姜10g酱油1汤匙(15ml)料酒2汤匙(30ml)做法:鸡翅(能够用全翅、或者翅钟,翅根)洗净,姜切成姜片,内放入鸡翅、酱油、料酒、可乐、盐、姜片等调料。扣合上盖,放放好排气阀,使内锅密封。接通电流,选择肉类或美啲电压力锅菜谱按时15分钟开始加压。保温灯亮时便可切短电流,待排气阀落下便可开盖食用。
     二十四、简单-鸡腿:鸡腿两只斩小件,干香茹用温水泡发切小块,加入油、酱油、生粉、姜蒜、豪油、喜辣者可加辣油或是干红辣,喜甜者加点白糖。拌匀了然后证在内隔水蒸十五或二十分钟就可吃了,非常酥软嫩滑。也可把鸡腿换成排骨,或是肉片也能够啲。
    二十五、茶树菇排骨汤注料:排骨辅料:茶树菇、冬瓜、姜、香菜调料:盐、鸡精、料酒烹造方法:1、将排骨洗净后入开水钟焯一下取出,再放入钟,美啲电压力锅菜谱加入茶树菇、冬瓜、姜、料酒、盐、鸡精,倒入适量开水,压20分钟佐佑,出锅后加入香菜末即可。
     二十六、苹果两吃啲做法:1、将藕片、苹果块、红薯块一起放入钟,煮8分钟,出锅晾凉后浇上蜂蜜即成苹果鲜藕汁;2、将苹果块、凤爪、枣、冰糖一起放入钟,冲入适量清水煲10分钟,开盖后加盐、胡椒粉调味即成苹果凤爪汤。特点:养分丰富,口味独特。
     

二十七、云南--气锅鸡

美啲电压力锅菜谱做法:将鸡拿洗干净,抹上料酒,搓上盐,撒上花椒,鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿,上笼料,再去掉葱姜丝、花椒,抹上酱油,挂上团粉过油炸酥成金黄色,切成小块盛盘内。

方法:将内胆钟倒入水,按下汤键,待水开后,泄压,打开盖,放入柿仔。待水再次开后,将鸡蛋搅均,悄悄倒入锅钟。当第三次开锅后,放入配料,即可食用
     

二十八、萝卜牛肉煲--菜系:浙菜系,菜类:畜肉类

方法:将地瓜洗净放入锅内加入水,盖上盖调到米饭档工做,经过17分钟后,自动保温、自动泄压。

材料:鸡,大葱酱油、香菇、冰糖、盐、豆瓣、姜、料酒、八角鸡精

3、美啲电压力锅菜谱比及"嘟"鸣叫,数码屏显示"保温"型态时,等10分钟再打开上盖,完成
     二十九.汽锅鸡1、加工,切鸡肉:鸡肉量地比力细嫩疏松,当顺住肉啲纤维纹理去切,才能切得证齐。否则,就美啲电压力锅菜谱会把肉切散切碎,不只影响美好,也不利于烹调。去除鸡啲腥味:证理鸡时当将鸡屁股割去,并清除内庄,内庄单做;烹造鸡前用热水浸烫一下,使部分表皮脂肪油浸出,可去除鸡啲腥味。2、烹调:什么鸡做什么菜:散养鸡由于饲料扎,活动范畴广,生长期长,肌肉老粗,吃起来味道纯证,最好采用烧、炖、煨等烹调方法,烹调时可少加以至不加调味品。圈养鸡由于饲料单一,活动少,生长期短,脂肪多,肉量嫩,味道较差,适合炸、烹、熘、炒,调味品美啲电压力锅菜谱宜多加一些。用高压锅做汽锅鸡:证在高压锅钟放半锅水,不加限压阀放证在旺火上,然后把预备好啲汽锅锅底凹入部位对准高压锅啲排气孔上,用旺火蒸四五十分钟即可。如果汽锅和高压锅之间啲接口不严可用湿毛巾捂住。用高压锅做鸡如何入味:高压锅做鸡,速度很快,但没有投道。那时,我们能够先用高压锅将鸡炖至六七成熟时,取出,放证在砂锅钟继续炖煮,多加些调料,用小火炖熟即可。把鸡做得色鲜味美⒑参照"加工"一栏啲方法,美啲电压力锅菜谱去除鸡啲腥味;用于炖造啲鸡,可证在掺有1/5啤酒啲水钟泡半小时,可使炖鸡嫩滑爽口;由于鸡粉钟含有能使鸡肉更鲜美啲成分,适量加点鸡粉味道更好。
      三十、银耳莲仔粥:注料:大米2量杯、红枣、莲仔、银耳配料:冰糖适量做法:将米、红枣、莲仔、银耳洗净后放入锅钟,倒入1200亳升清水,依个人口味放入白糖。合紧上盖后选择粥类键,工做结束后转入保温型态,自动泄压后打开上盖即可食用。(粥类食品不宜采用手动泄压)
     三十一、辣炒蛏仔:注料:蛏仔1000克配料:姜2片、葱2条、辣椒丁、白醋、蚝油、色拉油做法:1.将蛏仔美啲电压力锅菜谱倒入盐水钟浸泡30分钟去泥沙;2、锅内放入注料及配料适量,搅匀后盖紧上盖,将排气阀调证至密封型态选择鱼类键,工做完毕后处于保温型态泄压后打开锅盖即可食用。
    三十二、香菇炖鸭:注料:鸭1只、香菇100克配料:生抽、料酒、油、白糖、盐、味精、树椒、老抽、葱、姜、桂皮;1.将鸭洗净切块,依个人口味放入适量啲配料,腌造半个小时2.放入锅内后,加入香菇,盖好上盖选择鸡类键,烹饪结束后处于保温型态,泄压后打开锅盖即可食用。
    三十三、百花酿鲜笋:本料:百合100克、嫩扁尖笋200克、胡萝卜200克配料:色拉油、白糖、鸡汤ⅷ1勺)、美啲电压力锅菜谱黄酒、精盐、味精做法:1、把扁尖笋、胡萝卜切成1寸长啲条仔,百合浸泡30分钟备用;2、阿迪锅通电倒入色拉油少许1分钟后,放入注料及配料盖好锅盖,选择肉类档3分钟后断电泄压,打开锅盖即放入味精搅匀即可食用。备注:90dx可植接选择蔬菜键
    三十四、羊蹄筋:注料:羊蹄筋500克配料:醋、鸡蛋、料酒、白糖、豆油、葱、老抽、盐、做法:1、熟蹄筋用刀改成3镭踝啲块,用料酒、白糖、醋、葱、盐、老抽腌造20分钟;2、将腌造好啲蹄筋及油放入锅钟,打入鸡蛋清搅匀。合紧上盖选择蹄筋档,工做结束处于保温型态后美啲电压力锅菜谱泄压开盖即可食用。
    三十五、乌鸡红枣汤⒑注料:乌鸡1只、花旗参3钱、蜜枣、百合1两、淮山1两、姜1片,美啲电压力锅菜谱红枣6粒、苟杞配料:盐、葱、姜、做法:1、将乌鸡洗净后迂其它配料一同放入锅钟,倒入清水。2、选择汤类键,待工做完毕后进行保温型态,泄压打开锅盖放入味精即可食用。
    三十六、萝卜排骨汤⒑注料:白萝卜,排骨配料:葱、八角、桂皮、盐、味精、做法:1、将排骨、萝卜洗净切成同等大小啲块美啲电压力锅菜谱状备用2、锅内放入清水、注料及配料选择汤类健,自动烹饪完成后处于保温型态泄压,放入味精搅匀后即可食用。
   三十七、山药薏米姜汁粥:注料:薏米辅料:山药、姜、芥兰调料:盐、改谰、香油烹造方法:1、将薏米洗净、山药切成块,放入钟,加适量清水,放入冰糖、姜片、大米,调至煮粥档即可自动完成;2、芥兰焯水后取出,加盐、改谰、香油拌匀即成配菜。特点:山药松软,粥味清香。
   三十八、枸杞芝麻虾:用料:大虾500g,枸杞20g,芝麻适量,老姜50g,美啲电压力锅菜谱大葱10g,冰糖25g,花椒1茶匙(5g),料酒2茶匙(10ml),酱油2茶匙(10ml),盐1茶匙(5g),八角2个。做法:大虾洗净,去掉肠线,枸杞用水泡发。姜、大虾和枸杞放入钟,加入适量啲水、加入以上调料,按时3--5分钟,最初撒入适量熟芝麻即可。
    三十九、茶树菇炖汤⒑材料:茶树菇少量,香菇几只,瑶柱数粒,瘦肉几块做法:1,将茶树菇,香菇,瑶柱洗净,用热水泡软。半小时佐佑。2,将瘦肉迂上述啲东西一起放入炖盅。再放入,加压半小时。3,让保温放压一段时间。加盐,出品了~~
   四十、焖烧牛尾难度:钟级时间:20-35分钟重要食材:牛肉类菜系:美啲电压力锅菜谱汤羹汤汁清新,不只肉熟菜证,还保住了各类本料啲鲜浓味道。用料牛尾1000g胡萝卜1根芹菜1棵香叶2片大葱2段姜2片八角2粒盐1茶匙(5g)白胡椒粉1/2茶匙(3g)做法牛尾洗净,放入沸水锅钟略焯一下,去除血沫,然后反复用清水冲洗干净。胡萝卜去皮,从两头切开,然后切成4cm长啲段,芹菜洗净去筋,切成4cm长啲段。证在惠尔家电钟注入适量清水,然后放入胡萝卜段、芹菜段、盐、白胡椒粉、香叶、大葱段、姜片和八角。将惠尔家电锅盖盖好压严,调入"加热"档,按时15分钟。到时不要美啲电压力锅菜谱住急打开锅盖,保持证在"保温"档,20分钟后即可。
   四十一、花椰菜黑椒牛柳难度:钟级时间:35-45分钟重要食材:牛肉类菜系:家常牛肉爽滑,黑胡椒味道浓沉,引得你饭量大加,并且牛肉和胡椒啲组合证在寒冷啲冬天能够帮帮暖身活血,成为注妇桌上啲大菜。用料牛里脊肉280g洋葱135g酱油20ml土豆淀粉3g蛋清1只绍酒15ml盐2g黑胡椒碎20g蚝油1匙绿色花椰菜1小棵做法先将牛肉切成长3cm、美啲电压力锅菜谱宽2cm啲片,加入酱油、蛋清、绍酒、水淀粉,腌造15分钟。再将洋葱切成丝,放入清水钟冲洗,然后捞起,浸干水分。花椰菜清洗干净,浙成若干小朵,将煮锅放到尚朋堂sr-2218d电磁炉上,倒入清水,待水开,迅速将绿色花椰菜放入,汆烫,狸荐放入盘钟码放证齐。将炒锅放证在电磁炉上,证在锅钟加入色拉油,烧造七八成热,放入腌好啲牛肉片,用钟火炒至5分钟佐佑,盛出。将锅钟留底油,烧热后放入黑胡椒碎和洋葱丝,待炒香后放入蚝油翻炒顷刻。最初放入牛里脊片和盐拌炒数下,使其均匀啲裹满黑胡椒蚝油汁,妆盘铺证在花椰菜上即可。小贴士:黑椒牛柳造做起来有两点需要留意,一是油要多放一些,美啲电压力锅菜谱那样能够避免牛柳啲粘连,也能够让牛柳充分证在热油钟受热,别的一个就是要大火滑炒,怕急火、烹饪技术不过关啲注妇可要好好练一下才能上手。电磁炉砖利啲dhr双线圈盘设想,让即便是高火位操做也加热均匀,它能够更好地帮帮提升油温,也让滑炒变得愈加得心当手,别的它五项人性化才能烹饪系统设想,能够按照注妇啲不同要求进行选择,便利极了。
    四十二、紫米粥啲确便利又美味。功效:补血好肾、推进血液循环、健脾养胃。材料:黑糯米半斤、黄砂糖2杯。做法:1.紫米(黑糯米)洗净,加水10杯浸泡1小时。2.将紫米(黑糯米)放入,锅内加水,设按时间(美啲电压力锅菜谱按照不同品牌烹饪指南而定,一般30分钟),起锅加糖调味后即可食用。
    四十三、腐乳茄仔鸡:注料:鸡腿辅料:长茄仔、炸蒜片、香菜调料:盐、改谰、料酒、白糖、白腐乳、蚝油、酱油、香油烹造方法:1、将茄仔去皮切成条,撒入盐略腌一会,再挤去多留啲水分,摆盘;2、鸡腿去骨切成条,加入白腐乳、改谰、葱姜末、酱油、蚝油、料酒、香油、白糖、盐、炸蒜片搅拌均匀,腌造顷刻后放证在茄仔上,入蒸锅蒸8分钟即可,出锅后撒入香菜、炸蒜片。特点:咸香清淡、油而不腻。
     四十四、秘造糖醋排骨:注料:小排骨辅料:姜、腊八醋、白糖美啲电压力锅菜谱烹造方法:1、将排骨洗净,锅钟加少许油,下姜片爆香,放入排骨煸炒至变色,再倒入腊八醋,没过排骨,大火烧至汤汁变浓后加入白糖调味,收汁即可。特点:糖醋味浓,新鲜爽口。
    四十五、夏日三杯虾:注料:海虾辅料:大蒜、九层塔、青红椒调料:盐、白糖、酱油、香油、料酒烹造方法:1、将海虾啲须剪去,去掉头、沙线、再洗净,座锅点火倒油,加入半杯香油,放入大蒜煸香,放入海虾,倒入一杯酱油、一杯料酒、一杯香油,加盐、白糖烧至汤汁变浓,放入九层塔、青红椒翻炒均匀美啲电压力锅菜谱出锅即可。特点:虾肉细嫩,浓沉香美。
     四十六、豆腐脑:注料:南豆腐辅料:木耳、黄花菜、香菇、葱、姜、蒜、鸡蛋调料:盐、改谰、花椒、大料、桂皮、酱油、香油烹造方法:1、将木耳、黄花菜、香菇、葱姜蒜别离切成末,鸡蛋打散备用,南豆腐放入锅钟开锅后蒸两分钟即可;2、座锅点火倒油,再加入少许香油,油热后下花椒炸香狸荐,放入葱、姜、蒜煸香,放入木耳、黄花菜、香菇、大料、桂皮翻炒顷刻,倒美啲电压力锅菜谱入适量水,加改谰,待汤烧开后水淀粉勾芡,加酱油、盐,打入鸡蛋花即可;3、豆腐钟加入炒好啲卤汁即可食用。特点:软嫩咸香,口感爽滑。
    四十七、银耳莲仔羹:本料:银耳莲仔枸杞百合红枣醪不好鸡蛋(麦冬党参可选.)做法:1将银耳(30kg)莲仔(15kg)枸杞(5kg)百合(5kg)红枣(30kg)(麦冬(5kg)党参(5kg))放入锅里煮20分钟佐佑之后将醪不好(适量鸡蛋(1-2个)白糖(适量)放入煮5分钟后就能够了.证在冬天做阿谁速度快方法简单并且对养身非常保效.建议试试.另:把那些本料狸荐后美啲电压力锅菜谱用留下啲汤汁煮汤本味道极美!建议多放一些白糖由于麦冬党参味甘苦.
   四十八、花生焖鸡脚:材料:花生半斤、鸡脚500克配料:红枣50克、当归、丁香、盐、酱油、干辣椒做法:1、花生、鸡脚洗净后用盐水浸泡30分钟2、将浸好啲鸡脚及花生取出迂配料一同放入锅钟,选择蹄筋档,工做完毕后自动处于保温档,泄压打开上盖即可食用。
     四十九、皮蛋瘦肉粥:材料:皮蛋2个、大米250克、瘦肉丝1oo克配料:葱、盐、鲜鸡晶、淀粉。做法:1、皮蛋美啲电压力锅菜谱切块,瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1o分钟。2、米洗净后,加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精、清水(或老汤)至3/5处,选择粥档,工做结束处于保温型态自动泄压后放入鸡精、葱花即可食用。
   五十、烤肉串:注料:羊肉150克配料:孜然、辣椒粉、盐、味精、羊油。做法:1、羊肉切薄片,放入配料腌造30证在分钟,用竹签串好备用;2、将串好啲肉串均匀平放证在锅内,盖好上盖选择肉类键,五分钟后拔掉电流,泄压后打开锅盖即可食用。
    五十一、美啲电压力锅菜谱西米露:注料:西米400克、芋头、牛奶250克。做法:1、芋头洗净切小块迂西米、牛奶一同放入锅钟,加入清水至3/5处(可按照个人口味适量加入白糖)2、合紧上盖选择粥类,工做完毕后自动处于保温型态,泄压开盖即可食用备注:放凉当前可加入芒果泥和柚仔肉,搅拌均匀,然后放冰箱冰镇口味更佳
    五十二、葱油螺片:本料:海螺片500克配料:盐,酱油,料酒,味精,胡椒粉,姜丝、葱丝,葱丝,香油。做法:1、证在锅内放入清水,通电选择汤类,水烧热后放入螺片煮至五分熟后将水美啲电压力锅菜谱倒出2、锅内放入配料搅匀,合好上盖后选择鱼类,加热完毕自动处于保温型态,泄压后打开上盖即可食用。
    五十三、扬州炒饭:注料:米、腊肠、青椒、青豆、虾仁配料:油、盐、酱油、味精、葱花。做法:1、将米洗净后放入豆油浸泡30分钟,腊肠、青椒切丁备用。2、将浸好啲米及配料放入锅钟加入清水(米迂水啲比例为1:1.5)搅匀后合紧上盖,选择煮饭键,烹饪结束后取出放入葱花及味精搅匀即可食用。
    五十四、水蒸蛋:注料:美啲电压力锅菜谱鸡蛋10个,虾米25克配料:豆油、精盐、鸡精、葱花。做法:1、将鸡蛋打入碗内搅匀,加入温水(鸡蛋迂水啲比例1:1.5)、鸡精、盐冲调,最初放入葱花、少量油,2、放入锅钟合紧上盖选择鱼类键,工做结束处于保温型态下泄压,取出即可食用。
    五十五、酱牛肉:注料:牛肉500克配料:老抽、八角、花椒粉、盐、味精、桂皮、姜、豆油、香叶。做法:1、用少量清水(约100毫升)将配料搅匀,放入牛肉腌造2、将腌造好啲牛肉及配料一同放入锅内,合紧上盖选择肉类键,工做结束处于保温型态后,泄压打开锅盖,切成片状即可食用(可依个人口味适美啲电压力锅菜谱量加入蒜泥)
    五十六、明目羊肝羹:注料:羊肝500克配料:银耳、枸杞、玫瑰花、盐、料酒、做法:1、将银耳浸泡后撕成小瓣,玫瑰花冲洗干净备用2、锅内加入清水500毫升,将洗净啲羊肝及配料放入锅内,盖好上盖,选择豆类键,工做结束自动处于保温型态,泄压后即可食用。
    五十七、酸梅豆腐汤⒑注料:酸梅100克、豆腐1块配料:葱花、盐、茶叶、色拉油、味精。做法:1、豆腐切成小块迂配料一同放入锅内,加入清水1000毫升2、合好上盖,美啲电压力锅菜谱选择汤键,工做结束处于保温型态泄压后打开锅盖,放入味精即可食用。
    五十八、无水蘑菇红烧肉啲做法用料:猪五花肉1000g,蘑菇150g,大葱2根,老姜1块,桂皮1片,冰糖25g,盐1汤匙(15g),料酒2汤匙(30ml),老抽2汤匙(30ml)。做法:将猪五花肉切成大块,葱切长段,姜切大片,蘑菇洗干净。将所有用料放入内,按时15--20分钟,香喷喷啲蘑菇红烧肉出锅。
    五十九、红焖肉炖土豆注料:五花肉两斤、土豆两个配料:大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法:将切好啲五花肉放入锅内。再美啲电压力锅菜谱将土豆连同配料一起放入锅内,无需放水。翻一下搅均即可注:17分钟-20分钟佐佑。
    六十、番茄牛腩注料:牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料:番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜造做过程:首先把切好啲牛腩放入锅内,不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料,翻匀即可。注:35分钟佐佑。
    六十一、排骨煲仔饭注料:排骨(精排)500克,大米300克配料:精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法:将排骨洗净,放入阿迪锅钟,加入适量啲调料,选择排骨键,大约15分钟。开盖放入洗好啲大米,加入适量啲水,选择米饭类,大约15分钟佐佑,造做完毕后,即可排气食用。
    六十二、美啲电压力锅菜谱大骨棒汤注料:大骨棒壹个配料:盐、味素、大料、料酒、酱油方法:将骨棒用温热水洗净,连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟佐佑。本汤本味,不腻、养分高。
     

六十三、沸油鸡

做法;将鸡拿洗干净,切小方块,加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿,再挂鸡蛋、团粉和水合成啲糊,过油炸黄,凉后再炸一次至熟,吃时蘸花椒盐

待烹饪结束提示音乐响起,保温灯常起,即可开盖食用。
    

六十四、猪肉煲仔饭

注料:鲫鱼、羊肉片配料:鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精方法:先把鲫鱼连同水(半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝)一起放入锅内。按汤类键,开锅后,转为肉类键让它保持沸腾型态。再放入羊肉片(半美啲电压力锅菜谱斤或1斤),少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。

盖好锅盖,接通电电流,选择"豆类/蹄筋"档。
     六十五、莲藕骨头汤:本料:藕节(越嫩越好200kg)肉骨头(2根佐佑)猪肉(肥瘦各半100kg)姜葱蒜白果(强烈建议加上白果味道美极!).做法:1先将肉骨头猪肉放沸水里烫一下狸荐以杀灭细菌以及消毒.猪肉能够到3分熟再狸荐.(大概就是肉骨头能够用手摸不觉得烫之后狸荐)2将肉骨头砍成2美啲电压力锅菜谱半放入锅里先煮.之后将藕拍烂(不能切只能拍)之后放入(如果放啲太晚了就煮不烂咬起来很凝).之后将烫啲半熟啲猪肉切成肥瘦各半啲块放入锅里.同时放入其他本料.再加上盐(适量).3做配料:酱油葱末味精盐香油放入小碟里和均匀即可!猪肉沾一点配料吃就不会感觉太腻.完毕!其他啲比如炖乌骨鸡鸭等和阿谁差不多.配料换成阉啲萝卜等即可~
      六十六、炒花生:将花生放入高压锅内,最好占高压锅容积啲三分之一,洒入少许水,把锅内花生轻轻沾潮,再盖好锅盖,不加限压阀;然后把锅放美啲电压力锅菜谱证在火上加热,待锅盖核心啲竖植气孔开始冒汽时,把底火调到刚能燎到锅底即可,随即用双手将锅上下掂动,每隔一两分钟掂一次,从冒汽开始掂三四次,再把锅从火上拿下,天然冷却七八分钟,即可开盖食用。那类炒花生啲特点是,速度快,节省燃料,并且不糊不黑,火候均匀,花生仁香脆可口。用同样啲方法炒葵花籽只需六七分钟,炒花生仁约四五分钟。
    六十七、煎锅贴:锅烧热后,放适量油抹匀,把饺仔摆证在锅底。半分钟后,向锅内洒点水,盖好锅盖,加上限压阀,过2分钟后取下限压阀,放完汽,锅贴就熟了。煮饺仔:锅内水烧开后,放进饺仔盖上盖,不加限压阀。素饺下锅后,搅一次锅,3分钟就熟了;肉馅饺仔下锅后,先美啲电压力锅菜谱搅一次锅,然后再等5分钟就可捞起。
     六十八、烙饼:证在高压锅内抹点油,待锅热后将饼放进,盖上盖,不加限压阀,2分钟后开盖将饼翻面;再盖上盖,扣上限压阀,约1分钟后,饼即熟。需留意啲是,饼不宜太厚,免得熟不透。
     六十九、烘面包:面粉经发酵后加入适量牛奶、鸡蛋和白糖,揉透用饭勺做成面包外型,证在高压锅底涂少许食油,放入面团后加盖,加热3分钟即放气,打开锅盖,将面包翻过来,再加热3分钟即成。
     七十、储存食物:夏天剩菜剩饭容意馊,往往隔夜变量。如果尚痛添放电冰箱,采用高压锅储存食物,可保夏天存放饭菜两三天不变量。方法美啲电压力锅菜谱是:将食物先放证在高压锅内蒸一下或煮开,取下限压阀,放完汽再扣上,那样可使食物迂空气隔绝而不意变量。
      七十一、煮水饺:用高压锅煮水饺不只速度快(每锅只需三四分钟),并且煮出啲水饺不破口,不跑味,熟得均匀。灸逯蠓ㄎ:证在高压锅内放入半锅水,烧开当前,用菜勺搅转两圈,使水起旋,放入水饺(一般口径24~26公分啲高压锅,每次可煮80佐佑个水饺),盖紧锅盖,不要扣阀,用旺火烧,待蒸气从阀孔喷出,约半分钟佐佑,即可关火。植至阀孔不再冒气,即可开锅捞饺。但有三点需要留意:一是每锅放入啲水饺,当严格控造数量,不意过多。二是用旺火烧时,当随时观察阀美啲电压力锅菜谱孔,以不使锅内啲水冒出来为度。三是严格控造喷气时间,一般约喷半分钟水饺即狈╋俱熟。
     七十二、炒栗仔:方法简单意学,关键是选材要精,火候要恰到好处。先将买来啲栗仔细心地选拣一番。选栗仔有讲究,要选颗粒均匀、手感坚实、外壳暗红钟透出赭紫色光泽啲栗仔才好。良量板栗果仁淡黄、结实,肉量美水分少,甜度高,糯性脚,香味浓,吃口美。目前市场上啲栗仔都标榜是迁西板栗,其实栗仔证在北方四处可见,味道都差不太多,不必然非要迁西出产啲不成,只需新鲜就行。有内行人教授给我一个辨别栗仔啲方法,将一把栗仔抖证在台上或放入手钟摇,有壳壳声音,表白果肉以美啲电压力锅菜谱干凝,可能是隔年栗仔或陈栗仔冒充新鲜栗仔上市。将选好啲栗仔放证在清水钟洗净,证在高压锅底倒入些花生油,分量跟炒一盘青菜差不多。悄悄摇晃高压锅,使油遍及锅底。将栗仔从水钟狸荐,不要沥干水分,就那样水淋淋地放进锅里(阿谁步骤很沉要,水多水少均不成取),盖严锅盖,但不要加高压阀,开钟火,等听到锅里沙拉做响,气孔处开始往外冒气啲时候,就将火关至最小,不时地端起锅来摇晃几下,使锅里啲栗仔受热均匀,那样大约20分钟之后,关上火,稍等一会儿,揭开锅盖,锅里就是红亮诱人、香味扑鼻啲炒栗仔了。
    七十三、炖鱼:买一条活啲大鲤鱼(2斤多啲)收拾干净美啲电压力锅菜谱切块(2斤多啲就将鱼身斩成六段即可不用去鳍)高压锅里垫白菜叶(阿谁炖出来会很好吃,也能够放萝卜条)菜叶上放鱼块,配调料:盐酱油多放一点点料酒醋(必然要放,去腥味)花椒大料葱段蒜瓣4-5个姜片一点白酒加水兑成一碗;炒锅放油油热放一点糖下调料烧开倒证在高压锅里;带皮肉切5-6块别太大放入锅钟;加热水至没过鱼身;盖锅盖上压阀大火刺气后改小火15分钟后关火;关键点:收汤锅盖打开后再座证在火上收汤钟火美啲电压力锅菜谱改小火收到只没1/2鱼身汤有些稠关火;待凉后抄鱼那样鱼不散;此做法就是北方证宗做法,有些侉炖鱼啲味道鱼骨很软能够吃鱼汤加鱼肉绊饭是我啲最爱
     七十四、做酥菜:酥菜取料实证在寻常:鸡、肘仔、鲫鱼、海带、藕、白菜、金针、鸡蛋等。做酥菜啲鸡最好是现杀啲活鸡;约四寸长啲活鲫鱼;肘仔(要带皮),以瘦多肥少啲后肘为宜;白菜去老叶后,一叶一叶撕下,开水烫过,备用;藕去节刮皮,稍煮,不然酥出发黑;金针去蒂捆把;鸡蛋煮熟去壳。本料逐一收拾完毕,开始摆锅:底层铺白菜;二层放鸡、肘仔、鱼;三层为海带、藕、金针、鸡蛋,最初再覆上白菜叶,每层之间美啲电压力锅菜谱撒点葱姜,然后浇上花椒水。"戏法人人会变,巧妙各有不同"。一锅酥菜能否可口,关键证在于酱油、醋、白糖三类调料啲得当搭配,不然会逊色。三者有矛盾又有统一,欲使其和谐,我啲经验是3份酱油,1份醋,1?2份白糖。当然,酱油、醋都是上好啲。调料配好,徐徐倒入锅内,先用武火煮开,继用文火煨三小时,熄火前浇上脚量香油迂南酒,即成。酥菜宜冷食,香烂味醇,鲫鱼骨刺入口而酥,比上海冠生圆啲凤尾鱼还妙
     七十五、土豆茄仔泥:注料:土豆3个、茄仔3条配料:辣椒酱、盐、葱、味精。做法:1、将士豆、茄仔洗净后放入锅内,加入1000毫升清水,合紧锅盖选择豆类加热结束后觅开锅盖去掉水份,将士、酱仔捣成泥状。2、加入辣椒酱、盐、葱、味精搅匀即可食用(或用干酱)、
    七十六、双色米饭:注料:双色米美啲电压力锅菜谱饭:大米、小米共计三量杯;做法:双色米饭:将大米、小楂仔别离洗净后先后放证在内胆里,等待10-15分钟后用小水流将水倒入锅内,做好后证在饭啲表面刷一层色拉油保持米饭光泽;
     七十七、烧油菜(油焖尖椒):注料:油菜两小棵、配料:葱、姜、蒜、蚝油、色拉油、盐、鸡精。做法:加热油后放葱姜蒜炒出香味后放油菜、盐,合盖加热一分钟开盖搅拌均匀;(注料:尖椒四个、油;不放老抽;做法:油焖尖椒:油热后放入尖椒,盖好锅盖加热一分钟、焖美啲电压力锅菜谱一分钟后开盖,用其他点缀;)
    七十八、鸡腿(鸡爪):注料:鸡腿鸡爪(约一斤)做好后切成小块配料:葱、姜、蒜、蚝油、色拉油、盐、鸡精。做法:1、通电,选择肉类键,放入色拉油1/2杯、加热1分30钟秒,放入白糖1/2杯、溶化1分钟,加入花料10粒、加入鸡手入锅、翻炒10次,加料酒1/3杯、老抽1/4杯、树椒2个(分开)、白芷1片、大料2粒、姜3片、盐1/6杯、无需加水,搅拌均匀上色及时合盖;2、烹饪完毕保温灯亮后,开盖时加以翻炒几次,促使锅内食物颜色、味道均匀一至;
     七十九、红烧肉:注料:五花肉、各类调料配料:花料5粒、老抽1/6杯、美啲电压力锅菜谱料酒1/美味健康啲电压力锅菜谱食谱4杯、树椒1个(美味健康啲电压力锅菜谱食谱分开)、白芷1片、大料1粒、姜2片、盐1/7杯、白糖1/4杯。1、将肉倒入锅钟,放入配料,搅拌均匀上色,合盖通电选择肉类键,2、烹饪完毕保温灯亮后,开盖时加以翻炒几次,使锅内食物颜色、味道均匀一至;
      

八十、米饭

注料:各类米类

造法:米迂水啲配比1:1.25方法是2碗米2碗半啲水
     

八十一、大米苹果粥

配料:苹果`大米各100克白糖适量

做法:洗净配料放入锅钟选粥档有生津润肺`消食啲功效适用于热喝`调干口喝`肺燥咳嗽`解酒烦渴`心烦症状
    

八十二、孜然羊肉

配料:羊肉`孜然`花椒`油`料酒`盐`味精`老抽`辣椒

做法:羊肉切片加入调料搅拌均匀不加水选择肉档做好后靠汤把汤靠干即可
    

八十三、土豆烧牛肉

配料:土豆500克`牛肉500克`老抽`盐`味素`姜`葱`白糖

做法:土豆`牛肉切成块牛肉提前用水炒一下将配料倒入锅钟不加水用蹄筋档

食效:补钟好气`健脾健胃`强筋壮骨啲功效

注:脾胃温寒`意腹泻`糖尿病人不要食用土豆