油漆名牌:虾仁炒鸡蛋青椒

来源:百度文库 编辑:欧普网 时间:2019/08/18 11:28:13

虾仁炒鸡蛋青椒

    材料:鸡蛋2个、虾仁100克、青椒1只、葱花适量

    调味料:盐1/2+1/4小匙、料酒1大匙、生抽1小匙

   做法:

    1.虾仁去虾线洗净后,用1/4小匙盐、1/2大匙料酒腌一下;

    2.鸡蛋打散加1/2小匙盐、料酒1/2大匙;青椒洗净切块待用;

    3.小锅内烧水,水开后放入虾仁焯一下捞出;

    4.炒锅内到油,油开后,倒入蛋液,放葱花翻炒;

    5.放青椒、焯水的虾仁一起煸炒,加少许生抽,即可出锅。